米酒發(fā)綠怎么回事?

1、米酒就是以米為原料釀造的酒，如果已經長了綠酶，說明已經長了霉菌，是不建議引用或者是食用的。 2、發(fā)霉的食物有一定的致癌作用，并且進食后也很有可能會出現消化道感染癥狀，所以不建議飲用，除了米酒，其他發(fā)霉的食物都是不建議食用的

白酒與鐵金屬接觸變綠還能喝嗎?

不能。白酒與鐵金屬接觸變綠不能喝了。 白酒變色就是酒已不純很明顯的標志。特別是國標已經明確表示白酒應該無色，透明，無懸浮物，無沉淀物。白酒變綠的原因可能是你使用了含鐵容器裝酒。白酒中含有少量的酸，酸和鐵發(fā)生反應，變成亞鐵離子，亞鐵離子很明顯的顏色就是淡綠色。也有可能是銅離子經過絡合形成銅離子絡合物，呈現綠色。這種情況都是嚴重不符合飲用標準的

喝白酒吐綠水怎么解釋?

是膽汁。 喝的過量了，連苦膽都吐出來了。 1、白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。 2、酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 3、而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。